キンピラから！ チキンスープで作るおから
武田家 @cook_40180569
和風だしとは ちょっと違う！
炒めた玉ねぎは、おでんの出汁にも使えるので是非！作ってみて(^ ^)
このレシピの生い立ち
おからが いっぱい食べたくて(^ ^)
キンピラから！ チキンスープで作るおから
和風だしとは ちょっと違う！
炒めた玉ねぎは、おでんの出汁にも使えるので是非！作ってみて(^ ^)
このレシピの生い立ち
おからが いっぱい食べたくて(^ ^)
作り方
- 1
まず玉ねぎ 大1個を、バターで飴色になるまで炒める
お皿にうつす
-
- 2
ごま油をひき、ゴボウ、ニンジン、こんにゃくでキンピラを作る（☆印分）
半分お皿にうつす（一品出来上がり）
-
- 3
シメジとキヌサヤを加え、よく炒める
更に、おからを加え、よく混ぜ合わせ、チキンスープの素を加え、よく混ぜ合わせる
-
- 4
薄口醤油を入れ混ぜ合わせる
酒でかたさの調整と
みりんで甘さの調整をする塩をひとつまみ入れる
-
- 5
最初に炒めた玉ねぎを加えて混ぜる
火を止め、ネギをたっぷり入れて混ぜ合わせたら出来上がり
-
コツ・ポイント
めんどうでも、炒めた玉ねぎを入れてみて下さい！
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かのん☆ -
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