たこ焼きプレートでミニ鯛焼き（即席あん1
たこ焼きプレートで、たこ焼き・明石焼きもいいけれど、お菓子も焼いてみようと思って作りました。鯛焼き、どら焼きに近い生地が
このレシピの生い立ち
お祭りの露店で打っているカステラ焼きなど見て家でできるかなと思ってつくりました
たこ焼きプレートでミニ鯛焼き（即席あん1
たこ焼きプレートで、たこ焼き・明石焼きもいいけれど、お菓子も焼いてみようと思って作りました。鯛焼き、どら焼きに近い生地が
このレシピの生い立ち
お祭りの露店で打っているカステラ焼きなど見て家でできるかなと思ってつくりました
アプリでひらく作り方
- 1
＜カスタードクリーム＞
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- 2
耐熱の器に、砂糖と小麦粉をいれて、そこに卵黄と牛乳を良く混ぜたものを少しずついれて、よく混ぜます。
- 3
ラップなどしないで、電子レンジで1分加熱して、一度取り出し、よく混ぜ、さらに40秒〜1分。取り出してまぜて、クリーム状に
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- 4
なっていればOK。バニラエッセンスを2滴ほどくわえて出来上がり。まだゆるいようなら、さらに20〜30秒ほどレンジで加熱し
- 5
て仕上げます。
- 6
＜あんこ＞
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- 7
インスタントのぜんざいを耐熱の器にいれて、小麦粉と片栗粉をあわせてよく混ぜます。2と同様に電子レンジで加熱し、とろみがつ
- 8
けば即席あんこができあがります。
- 9
＜生地＞
-
- 10
ボウルに、牛乳・みりん・しょうゆ・砂糖・卵をいれて、よく混ぜ合わせてから、ホットケーキミックスをいれて混ぜます。
- 11
たこ焼きプレートを熱して、油をうすくひき、そこに4の生地を型の8〜9分目程度に入れます。周りの色が変わってきたら、あんこ
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- 12
やカスタードクリームを入れます。
- 13
串でくるっとひっくり返します。周りにはみでた生地は中へ入れるようにして、丸くなるように何度か転がすようにしながら焼き上げ
- 14
て出来上がりです。
コツ・ポイント
生地が焦げやすいので、強火よりやや弱めの火加減で焼いたほうがきれいに焼けました。（ホットプレートなら200度くらい）
中はあんこやカスタードクリームのほかに、クリームチーズもおいしいです。 ホームパーティーやたこ焼きといっしょに焼いても楽し
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