豚肉を広げ、チーズをぱき！と半分におり乗せる。あっち側にひとつまみのシソの細切りをおき、塩をぱらり。

くるっと１巻し、両端を折りたたむように中側に入れてから、さらに巻いていく。

巻終わりを下にし、粉をまんべんなく付けて、

はたいて 薄めに。

フライパンに油をねっし、

巻終わりを下にして焼きつける。

最初 強火で、ひっくり返したら、弱火＋蓋で蒸し焼きにする。

余計な油を、キッチンペーパーでふきとったら、ケチャップとウスターソースをいれ、からめる。

お弁当にも。