卵をほぐし、小麦粉、片栗粉を入れ、好みの緩さになるまで水を入れて混ぜる。

油で揚げる。
途中、油から出して空気に触れさせるとカラリとする…らしいです。

油をよくきって出来上がり。お塩で食べました。