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【もち麦】ひじきときゅうりの梅肉だし和え
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【もち麦】ひじきときゅうりの梅肉だし和え-レシピのメイン写真

【もち麦】ひじきときゅうりの梅肉だし和え

MSTcooking
MSTcooking @cook_40094490

【もち麦】
さっぱり&ヘルシー(・∀・)人(・∀・)

プチプチ10割もち麦のサラダ風アレンジレシピ♪
このレシピの生い立ち
プチプチ♪食感が大好きな♪
食べると痩せる???【もち麦(・∀・)人(・∀・)】

大好き過ぎてもち麦10割のアレンジレシピ♪
第3弾(*≧∀≦*)

前菜に♪サラダに♪おつまみに♪

ヘルシー&ミネラルたっぷりに仕上げました♪

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ヘルシー&ミネラルたっぷりに仕上げました♪

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材料

  • もち麦 約1/3合
  • きゅうり 約1/2本
  • ひじき (乾燥)約5g
  • 梅干し 約3〜5個
  • みりん 約大さじ1
  • 合わせ酢 約大さじ1
  • 昆布だし (顆粒)約4g
  • ブラックペッパー 適量
  • 大葉 適量
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作り方

  1. 1

    【下準備】
    もち麦を30分水につけておく
    ↓
    一度ザルにあげ水と一緒に鍋で約20分茹でる
    ↓
    茹でる上がったらザルにとる

  2. 2

    乾燥ひじきを沸騰した鍋で茹で、ザルにあげる

  3. 3

    種をとり包丁でたたいた梅・みりん・合わせ酢(カンタン酢)・昆布だし顆粒を混ぜる

  4. 4

    もち麦・ひじき・みじん切りしたきゅうりと③を混ぜ、皿に盛り付けてブラックペッパーをふり完成

コツ・ポイント

梅干しは~減塩梅使用♪

合わせ酢は~便利な【カンタン酢】使用♪

昆布だし顆粒をプラスして旨味成分もプラス♪

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MSTcooking
MSTcooking @cook_40094490
2017/10/30 03:22に公開
アクセス&つくれぽありがとうございます【昆布だしレシピ】【砂糖不使用】レシピ♪since2016.4.24クックパッド朝ごはん部&おつまみ部( ^∀^)第1回調味料検定【名人・通】食生活アドバイザー②アスリートフードマイスター③
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このレシピのキーワード

大葉 ひじき キュウリ もち麦 梅ぼし

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19749414
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