ニンジン、油揚げ、さつま揚げは千切りにする。むね肉は1センチ角に切る。

フライパンにサラダ油を入れて熱し、ニンジンとむね肉を入れ炒める。
油が回ってしんなりしたら油揚げとさつま揚げを加える。

さらに炒め、ニンジンに火が通ったら●の調味料を入れてさっと混ぜる。
お好みでネギを入れ、素早く混ぜて完成。