カボチャとキャベツと魚ニソの和え物
すり鉢屋元重製陶所 @cook_40055138
カボチャの皮には栄養があるので、皮ごとつぶして食べるのがおすすめです！
このレシピの生い立ち
カボチャが美味しい季節なので、カボチャを使ったレシピを考えました。
カボチャとキャベツと魚ニソの和え物
カボチャの皮には栄養があるので、皮ごとつぶして食べるのがおすすめです！
このレシピの生い立ち
カボチャが美味しい季節なので、カボチャを使ったレシピを考えました。
作り方
- 1
すり鉢は実はレンジにかけることができます。
カボチャをすり鉢に入れてレンジにかけてつぶせば洗い物が少なくなります。 -
- 2
カボチャはすり鉢に入れてラップをして500W5分程度加熱します。
皮は洗うだけで剥きません。 -
- 3
取り出すときは熱いので気を付けてください。
- 4
カボチャを皮ごとつぶします。
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- 5
塩もみして水気を切った千切りキャベツと、魚肉ソーセージを小口切りにしたものを加えます。
- 6
調味料を入れて混ぜたら完成です！
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- 7
さらに器としてすり鉢ごと食卓に出せば洗い物をさらに少なくできます。
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コツ・ポイント
カボチャの皮に栄養があるので、皮ごとつぶして食べるのがおすすめです。
すり鉢はレンジにかけられるので、すり鉢ごと加熱してつぶせば、洗い物が少なくなって便利です。
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