ノンオイルで豆腐ハンバーグ

ひらめき母さん @cook_40055444
セラフィットのフライパンを買ったのでヘルシーにノンオイルでハンバーグを作りました。
このレシピの生い立ち
野菜たっぷり、豆腐入りのヘルシーなハンバーグをノンオイルで作りたくて挑戦してみました。
ノンオイルで豆腐ハンバーグ
セラフィットのフライパンを買ったのでヘルシーにノンオイルでハンバーグを作りました。
このレシピの生い立ち
野菜たっぷり、豆腐入りのヘルシーなハンバーグをノンオイルで作りたくて挑戦してみました。
作り方
- 1
山芋はスライサーで千切りに、玉ねぎはみじん切り、挽肉、絹ごし豆腐、パン粉、塩こしょうを入れこねる。
- 2
粘りがでたらまるめる。
- 3
フライパンを熱し蓋をして片面焼く。
- 4
野菜からは水分が出たらひっくり返してまた蓋をして焼く。フライパン全体ににじみ出た水分で蒸し煮する。
- 5
キャベツとめかぶを付け合わせに、ポン酢でさっぱりといただきまーす。
コツ・ポイント
普通玉ねぎは炒めてから入れますが生のまま混ぜて焼き、食感を活かします。
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