材料を量っておく。

強力粉、ドライイースト、砂糖、牛乳の順に入れて混ぜる。
簡単にまとまったら手でこねる。

塩を加えてまたしっかり混ぜる。

バターを加えて、混ざるまでこねる。
丸めてみてつるつるになったらOK。

一次発酵をする。
200Wで1分。その後10分～15分放置。

つぶして、丸める大きさに切る。

スキレットに丸めてを並べて、二次発酵。200Wで40秒。10分～15分放置。(ラップしてその上に濡れたタオルをかける)

たまごを塗る。

180度予熱しておいたオープンで15分焼く。