CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
筍の土佐煮
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
筍の土佐煮-レシピのメイン写真

筍の土佐煮

55neko
55neko @cook_40084260

薄めのお味ですが、美味しいです♪
このレシピの生い立ち
筍の食べ方で、私の中の定番です!

薄めのお味ですが、美味しいです♪
このレシピの生い立ち
筍の食べ方で、私の中の定番です!

もっと読む

筍の土佐煮

55neko
55neko @cook_40084260

薄めのお味ですが、美味しいです♪
このレシピの生い立ち
筍の食べ方で、私の中の定番です!

薄めのお味ですが、美味しいです♪
このレシピの生い立ち
筍の食べ方で、私の中の定番です!

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

4人分〜
  • 筍 800g
  • 水 700cc
  • 顆粒だし 大さじ1 1/3
  • ⚪︎砂糖 大さじ1 1/3
  • ⚪︎醤油 大さじ1 1/3
  • ⚪︎酒 80cc
  • ⚪︎みりん 大さじ1 1/3
  • 山椒の新芽 適量
  • 鰹節 お好みで
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    筍を好きなサイズにカットしてお鍋に。

    • 筍の土佐煮作り方1写真
  2. 2

    水、顆粒だしを入れて中火にかけ、沸騰したら⚪︎の材料を入れるが、私はいっきに全部入れ、水が少なくなるまで火にかける。

    • 筍の土佐煮作り方2写真
  3. 3

    山椒の新芽はそのままで掌で叩いてトッピングでもいいが、私は細かく切って、水分が少なくなった筍へ。

    • 筍の土佐煮作り方3写真
  4. 4

    水分がほとんどなくなったら出来上がり!

    好みで鰹節をふりかけてもいいです。

    • 筍の土佐煮作り方4写真

コツ・ポイント

調味料を入れて火にかける際、落し蓋をしてもいいと思います。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

55neko
55neko @cook_40084260
2014/04/27 05:29に公開
食べるの大好き!
もっと読む

このレシピのキーワード

土佐煮 たけのこ かつお節 酒 山椒

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 鶏手羽のグリル焼き
  2. 最強美肌!?絶品アスパラピザ
  3. 梅しそ塩昆布おかかおにぎり
  4. しらたきとたらこあえ
  5. ノンフライヤーで本格チャーシュー(焼豚)
  1. むね肉やわらか♡甘辛てりやき丼
  2. わかめと新玉ねぎのさっぱりおひたし
  3. 固まらないカラメルソース
  4. 簡単!滑らかになる濃厚レアチーズケーキ
  5. 炊飯器でもちもち食感!玄米のびっくり炊き
  6. Cheesecake Squares
  7. Ever Popular Australian Tim Tam . :-* .
  8. Lemon vinaigrette
  9. Strawberry Parfait With Granola
  10. Banana Caramel Butter Muffins
  1. ぷるぷるプルーンわらびもち。
  2. 柚子胡椒マヨトースト☆
  3. 朝食に☆簡単ホットドッグ
  4. 混ぜるだけ☆甘くないココアパウンドケーキ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19752803
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close