竹の子の姫皮☆ごま油炒め

Name: 竹の子の姫皮☆ごま油炒め
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 竹の子姫皮（先端の柔らかい部分） 1本分; ごま油 小2くらい; 醤油 小1～

フシッチェ @fushicche

シンプルな調理で上品な味わいに♡
つまみにもピッタリな一品です。
このレシピの生い立ち
竹の子を頂いたので、母に教えてもらったやり方で作ってみました。

竹の子の姫皮☆ごま油炒め

フシッチェ @fushicche

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材料

2人分

竹の子姫皮（先端の柔らかい部分） 1本分
ごま油小2くらい
醤油小1～

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作り方

1
お米の研ぎ汁で茹で水洗いした竹の子の周りの皮を剥ぎ、千切りにする。
フライパンにごま油を熱し竹の子をいれる。
2
全体に火が通ったら、醤油を回しかけて出来上がり！
3

唐辛子をふりかけてもアクセントになりGood!

コツ・ポイント

・短時間でサッサと炒めるとシャキッと仕上がります。
・薄味に仕上げてあります。お好みで調整して下さい。

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つくれぽ

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フシッチェ @fushicche

2014/04/28 10:36に公開

♡第3期クックパッドPR大使♡夫＋3人息子と湘南在住。英語講師、たまに朝どれ地魚お料理会主催健康美人レシピを心がけてます♡＊ベジフルビューティーセルフアドバイザーblog: http://ameblo.jp/fushicche/Instagram: fushiccheEnglish: https://cookpad.wasmer.app/us/users/2448266

このレシピのキーワード

炒めものたけのこ

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