風邪予防としても注目されている梅酢。
その梅酢で味付けした唐揚げは、さっぱりして旨味があり、ついつい箸が進みます。
このレシピの生い立ち
梅酢は、インフルエンザ予防のため、うがい薬として使用する等、最近注目されています。
もちろん食用にも使えて、我が家では最近、唐揚げは梅酢で味付けして揚げています。
梅酢で揚げることにより、さっぱりと食べれて、且つ旨味も出ます。