じゃがいもは洗って四つに切ります。（小さなものなら半分に）玉ねぎは半分に切って串切りに。

油揚げは一口大に切っておきます。

お鍋にじゃがいも、玉ねぎ、油揚げをいれ、★しるしのついた材料を入れ火にかけます。

じゃがいもにおおよそ火が通ってきたら麺つゆを入れ、水けが無くなるまで炊きあげれば出来上がりです。