たっぷりきのこの まぜごはん
ふしぎ森 @cook_40051827
普通に炊いた白ご飯に混ぜて作るきのこごはんです
他におかずがいらないくらい具だくさんざんす
このレシピの生い立ち
きのこの混ぜ込みご飯にしようと思ったけど、ご飯を普通に炊いちゃった
「パニパニれすとらん くぅくっく 第34話」のランチレシピです
たっぷりきのこの まぜごはん
普通に炊いた白ご飯に混ぜて作るきのこごはんです
他におかずがいらないくらい具だくさんざんす
このレシピの生い立ち
きのこの混ぜ込みご飯にしようと思ったけど、ご飯を普通に炊いちゃった
「パニパニれすとらん くぅくっく 第34話」のランチレシピです
作り方
- 1
はじめに、お米2合をといで普通に炊き始めます
-
- 2
きのこは石づきを落として、食べやすい大きさに手でさく。
にんじんとごぼうは千切りにする。
-
- 3
油あげはタテ半分に切ってから、細切りする。
とり肉は小さめに切る。
-
- 4
深めの鍋にサラダ油を入れて火にかけ、とり肉を炒める
-
- 5
とり肉が全体的に白っぽくなったら、②のきのこと野菜を入れ、さっと炒める
-
- 6
◆の調味料と油あげを入れ、強火で炒め煮していく
-
- 7
鍋の水がほぼ無くなったら、火を止め、
炊きたてのごはんを混ぜ合わせて
できあがり♪ -
- 8
※作りたてより少し時間がたった方がなじんで、さらに美味しくなるざんす
-
コツ・ポイント
きのこがおいしく感じられる塩加減にしてあります
濃い味がお好みなら、お醤油を少し増やしてください
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