旬のりんごをたっぷりすりおろして、醤油糀とあわせたドレッシングです。野菜のほか、お肉料理のタレにも合います。

このレシピの生い立ち
以前知人に教えていただいたレシピをアレンジしました。とても簡単ですし、生の酵素（りんご）がたっぷりとれます。秋にぜひお勧めのレシピです。