鶏胸肉のニンニク醤油焼き
沢城夜宵 @cook_40115845
ニンニク醤油のタレを使って調理しました。
このタレは、牛生ヒレ肉や鶏胸肉などの脂分の少ないお肉との相性は抜群！
このレシピの生い立ち
本来はオリーブオイルを引いて調理しようと思ったのですが、妹がオリーブオイルが苦手という事で、ごま油にしました。
オリーブオイルでも十分作れます。
鶏胸肉のニンニク醤油焼き
ニンニク醤油のタレを使って調理しました。
このタレは、牛生ヒレ肉や鶏胸肉などの脂分の少ないお肉との相性は抜群！
このレシピの生い立ち
本来はオリーブオイルを引いて調理しようと思ったのですが、妹がオリーブオイルが苦手という事で、ごま油にしました。
オリーブオイルでも十分作れます。
作り方
- 1
鶏胸肉を一口サイズに切る。
-
- 2
ボウルに鶏肉を入れて、塩こしょうをまぶしてニンニク醤油のタレをかけて揉む。
- 3
揉み込んだら、味がしみるまで30分間つけ込む。
-
- 4
30分後、フライパンにごま油を引く。
あたたまったら、つけ込んだ鶏肉を入れる。 -
- 5
鶏肉全体が火が通るまで焼いたら、器に盛りつけて完成！
コツ・ポイント
鶏肉は切る前に、包丁の背を使って見を叩きましょう。
火か通りやすくなります。鶏胸肉を一口サイズに切る。ボウルに鶏肉を入れて、塩こしょうをまぶしてニンニク醤油のタレをかけて揉む。揉み込んだら、味がしみるまで30分間つけ込む。30分後、フ
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