豆豉とザーサイで大根中華風サラダ

Name: 豆豉とザーサイで大根中華風サラダ
Yield: 一～二人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大根 5cmくらい; ザーサイ 20g; ワンタンの皮 1枚; ♡豆豉(細かく刻む) 小1/2; ♡豆板醤 小1/2; ♡酢 大1/2; ♡醤油 大1/2; ♡ゴマ油 大1/2; ♡塩コショウ 少し

snownian @cook_40157737

豆豉やザーサイが余った時に作れる大根しゃきしゃきサラダ！
このレシピの生い立ち
アメリカ在学中に食べたかった大根たっぷり中華風サラダ

豆豉とザーサイで大根中華風サラダ

snownian @cook_40157737

豆豉やザーサイが余った時に作れる大根しゃきしゃきサラダ！
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アメリカ在学中に食べたかった大根たっぷり中華風サラダ

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材料

一～二人分

大根 5cmくらい
ザーサイ 20g
ワンタンの皮 1枚
♡豆豉(細かく刻む) 小1/2
♡豆板醤小1/2
♡酢大1/2
♡醤油大1/2
♡ゴマ油大1/2
♡塩コショウ少し

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作り方

1
大根は千切りにし、水にさらす。
ザーサイも千切りにする。
2
ワンタンの皮は、ラップの上に広げてのせレンジで1分チン。皮がパリパリになるまで。できたら、そのままもんでパリパリに割る
3

♡をあわせておく。
4
大根、ザーサイ、ワンタンの皮全部をお皿に盛り、♡を回しかける。

コツ・ポイント

もう少しマイルドがよければ、♡に油大1/2加えて下さい。ザーサイはも少し少なくても問題ないです。ワンタンの皮は、あげてもパリパリになります。香菜とか足してもいいかも。

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つくれぽ

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snownian @cook_40157737

2019/03/05 16:35に公開

自宅ではパン洋菓子教室をしてました。自分や子供たちへの記録用に始めましたが簡単で美味しいものを皆さんにシェアしたいです。♥️Instagramでは、ここに載せきらない献立あげています。InstaID kaorix1218♥️Youtube に昔から作ってるお気に入りのチーズケーキの動画あげてます。https://youtu.be/0UuliNp6rpQ

このレシピのキーワード

サラダお豆大根

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