ふんわりチーズスフレケーキ

なぁ~み☆ママ
なぁ~み☆ママ @cook_40261680

クリームチーズ少なめで低カロリー♪家の子も大好きチーズスフレ!
このレシピの生い立ち
子供が食べたいと言って作ってみたらこのレシピになりました。食べてみたら美味しかったのでクックパットに載せてみました(*^^*)美味しいと言ってもらえればうれしいです!

ふんわりチーズスフレケーキ

クリームチーズ少なめで低カロリー♪家の子も大好きチーズスフレ!
このレシピの生い立ち
子供が食べたいと言って作ってみたらこのレシピになりました。食べてみたら美味しかったのでクックパットに載せてみました(*^^*)美味しいと言ってもらえればうれしいです!

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材料

4人分か8人分
  1. クリームチーズ 120g
  2. 薄力粉(ホットケーキミックスでもOK)  45g
  3. 卵白 3個分
  4. 卵黄 3個分
  5. 牛乳 大さじ2
  6. レモン 大さじ1
  7. 砂糖 70g

作り方

  1. 1

    18㎝のケーキ型にオーブンペーパーを敷いておく。オーブンを160度に温めておく。

  2. 2

    卵白を泡立てる。分量の半分の砂糖を2,3回に分けてくわえ、角が立つくらいまで泡立てる。

  3. 3

    クリームチーズを滑らかになるまで練り、卵黄、砂糖、レモン汁、薄力粉、牛乳を混ぜる。

  4. 4

    3に2を2,3回に分けて泡をつぶさないように混ぜる。

  5. 5

    4を型に流しいれ、60度の湯を張った天板にのせて、40分蒸し焼きにする。

  6. 6

    竹串をさして何もつかなければ焼き上がり。粗熱がとれたら型からはずし冷蔵庫で冷やして完成。

コツ・ポイント

周りにフルーツを添えました(*'ω'*)
ジャムなどをかけてみてもいいと思いますし    生クリームがあればもっと美味しくなると思います!もちろん無くても大丈夫です(@^▽^@)

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