＊簡単エビ春巻き＊
y．misu @cook_40239514
家にある材料で、簡単に作れます。おつまみにも、ご飯にもピッタリ♪
このレシピの生い立ち
食べたい時、家にある材料で簡単に作れる春巻き。
ご飯にも合う、お酒のつまみ♪
＊簡単エビ春巻き＊
家にある材料で、簡単に作れます。おつまみにも、ご飯にもピッタリ♪
このレシピの生い立ち
食べたい時、家にある材料で簡単に作れる春巻き。
ご飯にも合う、お酒のつまみ♪
アプリでひらく作り方
- 1
エビを小さく切る。長ネギをみじん切りにする。
- 2
フライパンに胡麻油をひき、①を炒める。
- 3
少し色が付いて、全体に軽く火が通ったら、☆を加え、塩、胡椒で味を整える。
- 4
③に水溶き片栗粉でとろみをつけ、お皿へ移し冷まします。
-
- 5
具が冷めたら、春巻きの皮で包む。
- 6
皮の中心に具を乗せ、細めに包んでいきます。
端は、水溶き小麦粉を糊にして止める。 -
- 7
包み終わったら、フライパンに1cm程度の油を入れ180℃位になるまで温める。
-
- 8
180℃位になったら揚げる。途中で焦げないよう注意。
-
- 9
きつね色に揚がったら、出来上がり！
コツ・ポイント
とろみは、具材に絡まる程度が扱いやすいです！
お好みに合わせて、調整して下さい。
春雨を入れても美味しいですよ。
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