ローストチキンの骨を取り除き、食べやすい大きさに切る。
野菜もお好みの大きさに切る。
ロメインレタスを洗っておく。

深めのフライパンにオリーブオイルをいれ、にんにくを炒める。
ほかの具をいれ、塩コショウして、少し炒める。

2にモントリオールステーキスパイス、焼肉のたれをいれ混ぜて、弱火でゆっくり火を入れる。
味見する。

別のフライパンでカリカリベーコンを作る。
適当な大きさに切っておく。

3が出来たら、お皿に盛り、カリカリベーコンをトッピングする。
水を切ったロメインレタスに乗せ、タバスコをかけ召し上がれ。