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マカロニサラダ
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マカロニサラダ-レシピのメイン写真

マカロニサラダ

ユキユミ65
ユキユミ65 @cook_40249178

ブロッコリーと卵&ツナは美味しい組み合わせです!レモン汁でさっぱりと。
このレシピの生い立ち
大好きなブロッコリーを使って、おもてなしにも使えるようなマカロニサラダを作りたいと思って。

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材料

4人分
  • マカロニ 100g
  • ブロッコリー 1房
  • 卵 2個
  • ツナ缶 1缶
  • マヨネーズ 大さじ4
  • レモン汁 半個分
  • 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    卵は固めに茹でる。ツナは油を切っておく。ブロッコリーは小房に切り分ける。

  2. 2

    鍋に湯を沸かして塩を入れて、マカロニを時間通りに茹でる。茹で上がり2分前にブロッコリーを加えて一緒に茹で、ザルにあける。

  3. 3

    ゆで卵を粗みじん切りにしてボウルに入れて、ツナとマヨネーズ、レモン汁を加えてよく混ぜる。

  4. 4

    ボウルに、水気を切ったマカロニとブロッコリーを加えてざっくりと和えて、塩コショウで味を整える。

コツ・ポイント

混ぜ過ぎるとブロッコリーが崩れてしまうので、先に卵とツナでタルタルソース状態にしてから和えると綺麗に出来ます。

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ユキユミ65
ユキユミ65 @cook_40249178
2014/04/25 14:50に公開
ビールに合う簡単&ヘルシーなレシピを日々思案中です(^ ^)
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このレシピのキーワード

マカロニサラダ ツナ ブロッコリー マカロニ 卵

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