今回は辛ラーメンを使ったアレンジレシピです。辛いところが好きなんだけどちょっと辛すぎるかも⁉なんて言うかたにオススメ♪

豆苗は半分に切って水洗いし水気をよく切る。耐熱容器に入れて胡麻油を少量かけて蓋をし、電子レンジで20秒程加熱する。

鍋に水350mlを沸騰させて、辛ラーメンの麺とスープ、かやくを一緒に入れて3分半煮込む。

③の間に電子レンジで豆乳を温め、③に加えて混ぜ合わせ更に1分煮込む。(計4分半煮込む)

④を器に移し、②の豆苗を盛り付け、お好みのナッツを刻んだもの、いりごまをたっぷりふりかけて完成。

■追記■
辛ラーメンのアレンジレシピコンテストにてマイルドアレンジ賞を受賞しました❤ありがとうございました。