豆乳を耐熱容器に入れて、レンジで人肌程度に温めておく。

ボウルに室温に戻したマーガリンを入れて泡だて器でクリーム状になるまで混ぜたら、はちみつと塩も加えてしっかり混ぜる。

①で温めた豆乳を、②のボウルに入れてしっかり混ぜたら、
薄力粉を一気に入れてヘラなどでひとまとまりになるまで混ぜる。

まな板などに大きめに切ったラップを敷きその上に生地→またラップを敷いて、麺棒などで3～5ミリ程度の厚さに伸ばす。

④の生地が曲がらないようにまな板やトレイごと冷凍庫へ入れて、オーブンを180度で余熱開始

余熱が終了したら冷凍庫から生地を取り出して、ラップの上から包丁で3～5ミリ幅に切る。

クッキングシートを引いた天板に、重ならないように並べたら、180度で10分→150度に下げて10～20分焼く。