ニンジンは、皮を向き、長さ半分にします。スライサーで、細めの千切りにします。

塩ひとつまみ振りかけて、2～3分おき、しんなりさせます。レモン汁(市販のものでok)をかけます。

マヨネーズをお好みの量かけ、混ぜ合わせます。レーズンをいれて、軽く混ぜ、器に盛り付けて出来上がり。