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常備菜にんじんとれんこんのきんぴら
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常備菜にんじんとれんこんのきんぴら-レシピのメイン写真

常備菜にんじんとれんこんのきんぴら

shakiii
shakiii @cook_40130503

塩分控えめの優しい味のきんぴらです。日持ちするので常備菜に。
れんこんの代わりにごぼうできんぴらごぼうもできますよ〜
このレシピの生い立ち
スーパーで薄切りのれんこんを見つけたのできんぴらを作りました

塩分控えめの優しい味のきんぴらです。日持ちするので常備菜に。
れんこんの代わりにごぼうできんぴらごぼうもできますよ〜
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スーパーで薄切りのれんこんを見つけたのできんぴらを作りました

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常備菜にんじんとれんこんのきんぴら

shakiii
shakiii @cook_40130503

塩分控えめの優しい味のきんぴらです。日持ちするので常備菜に。
れんこんの代わりにごぼうできんぴらごぼうもできますよ〜
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スーパーで薄切りのれんこんを見つけたのできんぴらを作りました

塩分控えめの優しい味のきんぴらです。日持ちするので常備菜に。
れんこんの代わりにごぼうできんぴらごぼうもできますよ〜
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材料

タッパー１つ分
  • れんこん 100g
  • にんじん 1本
  • ごま油 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
  • ごま 適量
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作り方

  1. 1

    れんこんとにんじんを薄切りにする

  2. 2

    ごま油でれんこんが透き通る、にんじんがしんなりするまで炒める

  3. 3

    砂糖、みりん、酒を入れて水分がなくなるまで炒める

  4. 4

    しょうゆを加えて水分をとばし、ごま油をあえて完成！

コツ・ポイント

薄切りにすることで、火の通りが早くなります！

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shakiii
shakiii @cook_40130503
2017/09/17 03:32に公開
私は普段ほとんど料理をしません。でも、たまーに作る料理のレシピを紹介していきます★ずぼらだし料理嫌いな私でさえおいしくできるものばかりです。ぜひ一度作ってみてください！
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このレシピのキーワード

きんぴら にんじん れんこん 酒 ゴマ

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