隠し味は蜂蜜！甘みたっぷりハヤシライス
なえズクッキング @cook_40227171
隠し味の蜂蜜、オイスターソースが決め手です♪野菜を沢山加えても、調味料の甘さでカバーしてくれるので子供にもピッタリ！
このレシピの生い立ち
家にあったハヤシライスのルウを使って、少しアレンジしたいなーっと思ったので(^｡^)
隠し味は蜂蜜！甘みたっぷりハヤシライス
隠し味の蜂蜜、オイスターソースが決め手です♪野菜を沢山加えても、調味料の甘さでカバーしてくれるので子供にもピッタリ！
このレシピの生い立ち
家にあったハヤシライスのルウを使って、少しアレンジしたいなーっと思ったので(^｡^)
作り方
- 1
玉ねぎはくし形、人参は細切りに切る。牛肉は薄くスライスしておく。
- 2
①をじっくり炒めて、ケチャップとオイスターソースを加えてさらによく炒める。(あればシナモンを加える)
- 3
水を加えて、沸騰したら弱火で20分煮込む。(※蓋は半開けにしておく)
- 4
火を止めてルウを加え、蜂蜜をここで入れる。トロミがつくまで混ぜながら煮込む。
- 5
10分弱火でじっくり煮込む。お好みで目玉焼きを乗せて完成！
-
コツ・ポイント
茄子やオクラを加えても美味しいです。辛味が欲しい場合は唐辛子を刻んで加えてください。蜂蜜は後から入れた方が美味しいです(*´∇｀*)
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