人参、ごぼう（皮付）を細切りにする。人参は、売っている状態ですでに皮は剥けているので、栄養を逃がさない為にも剥かずに❗

●の調味量を加えて、汁気が無くなるまで煮る。

使ってる醤油は、濃口だけど「まろやか」とも書いてあるから、辛くなりすぎないように味見しながら調整して下さい。

完全に汁気が無くなったら、火を止めてゴマを和えて冷ます。

お弁当の定番なので、シリコンカップで小分けにして冷凍保存してます。