抹茶・ラムレーズン入り米粉パウンドケーキ
ミコおばちゃんＭｙ粉のキッチン @miko2525
令和7年米粉再燃のニュース
私はすでに米粉生活実行中
米粉で美味しいパウンドケーキが出来ました。
皆さんも如何でしょうか？
このレシピの生い立ち
皆さんに美味しい米粉のパウンドケーキをご案内したくて、少し改良しました。
卵をいつもは卵黄と卵白を別に泡立てます。
今回は一緒に泡立てました。
次からはこれでいこうと思います。
とっても美味しく出来ました。
抹茶・ラムレーズン入り米粉パウンドケーキ
令和7年米粉再燃のニュース
私はすでに米粉生活実行中
米粉で美味しいパウンドケーキが出来ました。
皆さんも如何でしょうか？
このレシピの生い立ち
皆さんに美味しい米粉のパウンドケーキをご案内したくて、少し改良しました。
卵をいつもは卵黄と卵白を別に泡立てます。
今回は一緒に泡立てました。
次からはこれでいこうと思います。
とっても美味しく出来ました。
アプリでひらく作り方
- 1
ボールにバターを入れ柔らかくしておきます。
-
- 2
1に砂糖を入れ、しっかりと混ぜます。
-
- 3
2にさらに卵を入れ、しっかりと混ぜます。
卵は全卵、少しづつ混ぜていきます。
-
- 4
こんな感じですね。
-
- 5
米粉、ベーキングパウダー、抹茶、ラムレーズン、チェリー、などを混ぜておきます。
-
- 6
抹茶はこれを使いました。
-
- 7
4に5をしっかりと混ぜます。
-
- 8
こんな感じで生地が完成。
-
- 9
8の生地を型に流します。
8分目位に入れます。
-
- 10
160度４０分焼きます。（焼き時間はオーブンによって変わります。）
-
- 11
チョコパウンドケーキです。
-
- 12
栗を入れて、仕上げにブランデーをたっぷりと塗りました。
-
コツ・ポイント
卵は共立てにしました。
米粉の場合、別立てよりも、この方が（共立て）いいようです。
混ぜるだけで、簡単にパウンドケーキができます。
つくれぽ
My粉は商標登録しています。ミコおばちゃんのＭｙ粉なんですよMｙ粉はミコおばちゃんのMy粉です。他の方は使っちゃ駄目なんですよ。まいこ、とも読みます。米粉のレシピを発信、簡単なレシピをご案内。米粉が大好き。My粉を販売しています。米粉生活をして健康になった、というお声も聞きます。是非、お試しください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19940765
