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♤ムース・オ・ショコラ♤-レシピのメイン写真

♤ムース・オ・ショコラ♤

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材料

  • ●ブラックチョコ 110g
  • ●牛乳 55ml
  • ●はちみつ 10g
  • 豆乳生クリーム 160ml
  • ラム酒(ブランデー) 適量
  • バニラ・アーモンドエッセンス 適量
  • 飾り用
  • チョコレート お好み
  • フルーツ お好み
  • 抹茶・ココアパウダー お好み
  • ナッツ類 お好み
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作り方

  1. 1

    ●を耐熱皿に入れてレンジで溶かす

  2. 2

    その間に生クリームを角が立つまで混ぜる

  3. 3

    ●をよく混ぜて、生クリームの中に入れ、合わせる

  4. 4

    ラム酒・エッセンスを入れる方は<3>の工程で一緒に入れてください

  5. 5

    混ざったらグラスなど器に盛り付け、冷蔵庫で冷やす

  6. 6

    【チョコの飾り】
    冷やす前に溶かしたチョコをムースの上に垂らしたり、マーブル状にして、中でパリパリ食感にしたり★

  7. 7

    【その他の飾り】
    冷やした後に飾ったり、冷やす前に中に混ぜたり★

コツ・ポイント

グラスに入れた際、左右に振ってると中身が平らになっていきます★

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2014/03/02 12:21に公開

このレシピのキーワード

ショコラ 抹茶 豆乳 ココア ナッツ フルーツ はちみつ 生クリーム 牛乳 アーモンド ダークチョコレート ラム酒 バニラ チョコレート ブランデー

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