HB いちご抹茶マーブルパン
SiliconFW @cook_40259574
ホームベーカリーだけでお手軽３色パンを目指してwww
このレシピの生い立ち
今回いちごジャムは、近所の方から規格外で出荷できない苺を頂いたので、自家製です。マーブルパンのアレンジとして作りました。
HB いちご抹茶マーブルパン
ホームベーカリーだけでお手軽３色パンを目指してwww
このレシピの生い立ち
今回いちごジャムは、近所の方から規格外で出荷できない苺を頂いたので、自家製です。マーブルパンのアレンジとして作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
●印以外の材料をホームベーカリーに投入し、焼色薄めでスイッチON
- 2
約25分後の「こね」が止まったら2/3だけ取り出す
- 3
残った1/3に薄力粉100g、抹茶オレ30g、ドライイースト1g、水65ccを入れ、「こね」が再開したら様子みて水を足す
-
- 4
板に薄力粉を撒き、手順②で取り出した生地2/3を薄く広げる
- 5
いちごジャム50gを、薄く伸ばした生地に広げる
-
- 6
ミックスコールが鳴り「こね」が終わったら全て取り出し、手順⑤の上に薄く広げる
-
- 7
ロールケーキの様に巻き、いちごジャムが外側から見えない様にして、ホームベーカリーに戻す
- 8
通常通り焼き上がりを待つ
- 9
パンの耳まで「ふわふわ」にするには、焼き上がり後30分は蓋を開けずに放置する
-
コツ・ポイント
ホームベーカリーのみでお手軽３色パンをイメージしいちごでピンクを狙いましたが、ジャムと小麦粉を混ぜるステップが足りず、２色に(^_^;)
でも、味は３色です。
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