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焼き芋のマスタードマヨサラダ
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焼き芋のマスタードマヨサラダ-レシピのメイン写真

焼き芋のマスタードマヨサラダ

アザラシママ
アザラシママ @cook_40096558

スーパーで見かけた見切りの焼き芋が美味しく生まれ変わります❤
このレシピの生い立ち
焼き芋好きで半額シールがついてるとつい買ってきてしまうんですが、そのまま食べるのもちょっと飽きちゃって、何かアレンジ出来ないかなぁと思って(^_^;)

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焼き芋好きで半額シールがついてるとつい買ってきてしまうんですが、そのまま食べるのもちょっと飽きちゃって、何かアレンジ出来ないかなぁと思って(^_^;)

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焼き芋のマスタードマヨサラダ

アザラシママ
アザラシママ @cook_40096558

スーパーで見かけた見切りの焼き芋が美味しく生まれ変わります❤
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焼き芋好きで半額シールがついてるとつい買ってきてしまうんですが、そのまま食べるのもちょっと飽きちゃって、何かアレンジ出来ないかなぁと思って(^_^;)

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材料

  • 焼き芋 １/２本(小さい物なら１本)
  • ブロッコリー １/２房
  • ウィンナー ３～４本
  • ◆マスタード 大さじ１
  • ◆牛乳 大さじ１
  • ◆マヨネーズ 大さじ３～(お好みで増やしても)
  • ◆塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    焼き芋の皮を剥き、１～２cm角に切る。

  2. 2

    ブロッコリーは茹でる(又はレンジでチン)ウィンナーは斜めに薄切りして炒める(私はこれもチンww)

  3. 3

    ◆の調味料を混ぜ合わせておく。

  4. 4

    混ぜ合わせたソースに焼き芋、あら熱をとったブロッコリーとウィンナーを入れて、ざっくり混ぜて出来上がり♪

コツ・ポイント

混ぜ合わせる時に混ぜ過ぎると焼き芋が崩れるので、ざっくりで！まぁ崩れてもクリーミーで美味です(*^▽^*)
ウチは焼き芋ゴロゴロ感が好きかな(*´∀`)♪

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アザラシママ
アザラシママ @cook_40096558
2016/03/24 22:15に公開
はじめまして☆料理が好きで子育て中のママです。よろしくです（＊＾＾＊）
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このレシピのキーワード

サラダ 焼き芋 ブロッコリー ソーセージ マスタード 牛乳

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