手羽元がグラム５０円。171円で5本入ってます。にんにくは半分に切っておきます。

手羽元にフォークをブスブスと刺し、塩コショウをすり込みます。しばらく放置して小麦粉をまぶします。

両面に焼き目がついたらにんにくもジャガイモも含め鍋に投入。酢、しょう油、日本酒をいれて弱火で煮ます。

20分ほど煮たら長ネギの青い部分を投入。3分くらいで長ネギがシナッとなったら出来上がりです。

思いつきで長ナスの輪切りも一緒に入れてみました。