まずは、ピーマンを全て縦半分に切る。
次に、指でヘタをつまみ、下向に引っ張っると、ワタと種もだいたい取れます。

ピーマンのヘタとワタが全て取り除けたら、ボウル等に鶏むね挽き肉と◯印の調味料を全て入れて混ぜ合わせて肉タネを作る。

作った肉タネを適量、少しだけピーマンの縁より厚くなるように、隙間ができないように詰め込んでいく。

全て詰め込んだら、油をしいたフライパンに、肉を下にして並べ入れます。
蓋をして、焼き色がつくまで中火で焼いていきます。

5分程したら蓋をあけて、ピーマンが下になるように全てひっくり返して、蓋をせずに、焼き色がつくまで焼いたら本体は完成です♪

次に、ソースを作る為、ピーマンの肉詰めを全て取り出す。
フライパンに残っている肉汁と油の中に、●印の調味料を全て入れる。

しっかり混ぜ合わせながら、中火で炒めて水分をとばす。
焦げない程度に炒めて、ピーマンの肉詰めの上にかけたら完成です♪