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塩こうじ☆塩焼きそば
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塩こうじ☆塩焼きそば-レシピのメイン写真

塩こうじ☆塩焼きそば

小川屋味噌店
小川屋味噌店 @cook_40128680

塩こうじでさっぱり塩味の焼きそばです。
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塩こうじを使ったレシピを考えました。

塩こうじでさっぱり塩味の焼きそばです。
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塩こうじ☆塩焼きそば

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塩こうじでさっぱり塩味の焼きそばです。
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材料

2人分
  • 蒸し焼きそば 2玉
  • 塩こうじ 小さじ2
  • 豚肉(おすすめはバラ肉) 100g
  • キャベツ 150g
  • 長ネギ 1本
  • 人参  20g
  • ★塩こうじ 大さじ2
  • ★酒 大さじ3
  • ★ブラックペッパー 適量
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作り方

  1. 1

    焼きそば麺をボウルでほぐして、塩こうじ小さじ2を絡めておく。

    • 塩こうじ☆塩焼きそば作り方1写真
  2. 2

    キャベツ5cm角、長ネギ斜め切り、人参千切りにカットする。

    • 塩こうじ☆塩焼きそば作り方2写真
  3. 3

    豚肉は1cm幅にカットする。

    • 塩こうじ☆塩焼きそば作り方3写真
  4. 4

    ボウルに★の材料を混ぜ合わせておく。

    • 塩こうじ☆塩焼きそば作り方4写真
  5. 5

    人参、豚肉、キャベツ、長ネギの順に炒める。中央を空けて①の麺を入れて軽く炒める。

    • 塩こうじ☆塩焼きそば作り方5写真
  6. 6

    野菜と麺を絡ませながら炒めて、④の調味料を入れて強火で炒めて出来上がり。

    • 塩こうじ☆塩焼きそば作り方6写真

コツ・ポイント

今回はキャベツ、長ネギ、人参でしたが、お好みの野菜でも美味しくいただけます!

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小川屋味噌店
小川屋味噌店 @cook_40128680
2019/05/30 02:52に公開

このレシピのキーワード

塩焼きそば 豚肉 にんじん キャベツ 焼きそば 酒 ばら肉 長ネギ

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