トマトのヘタを取り一口サイズに切ります。

玉ねぎも、お好みの細さに切ります。

火を入れる前のフライパンに、ニンニクスライスとオリーブオイルを適量入れて中火〜強火でフライパンを熱します。

フライパンが熱してきたら、２の玉ねぎを入れて塩コショウします。

玉ねぎがしんなりしてきたら、１のトマトを入れます。

具材に火が通り、少し水分が少なくなったら薄力粉をまぶします。

お玉に１杯づつ牛乳を加えながら、混ぜ合わせます。

７がクツクツしてきたら、コンソメ顆粒を入れ、混ぜ合わせます。

８にバターを入れて、混ぜ合わせ弱火にします。

鮭を皮をむいて、食べやすい大きさにカットしアラ骨を取り除き、塩コショウをします。

フライパンを中火にし、１０を９に入れて、鮭に火を通したら出来上がりです。