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ネギ香るネギチャーハン
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ネギ香るネギチャーハン-レシピのメイン写真

ネギ香るネギチャーハン

kenjinjin
kenjinjin @cook_40258436

フライパンを振らずに
IHでもパラパラチャーハン
このレシピの生い立ち
2日目のごはんを美味しく食べる方法ないか考えて出来ました。

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ネギ香るネギチャーハン

kenjinjin
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材料

  • 長ネギ 1本
  • ごはん 200g
  • 玉子 1個
  • 塩コショウ 適宜
  • ごま油 大さじ2
  • 醤油 大さじ1
  • すりごま お好みで
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作り方

  1. 1

    長ネギをやや大きめのななめ切り。

    • ネギ香るネギチャーハン作り方1写真
  2. 2

    冷たいフライパンに長ネギサラダ油中火でネギがしんなりするまで木べらで、ネギの中を押し出すようにながら炒めます。

    • ネギ香るネギチャーハン作り方2写真
  3. 3

    ごはんと生玉子を入れて
    フライパンは振らずに
    置いたまま
    ヘラで混ぜます。

    • ネギ香るネギチャーハン作り方3写真
  4. 4

    塩コショウをして
    最後に
    ごま油と醤油で
    風味付け!

    • ネギ香るネギチャーハン作り方4写真
  5. 5

    お皿に持って
    出来上がり!
    お好みで
    すりごまをかけても美味しいです。

    • ネギ香るネギチャーハン作り方5写真

コツ・ポイント

ネギはしっかりと本当にしっかりと炒めます。冷やご飯を使う時はレンジで加熱して熱くして入れます。フライパンは絶対に降らない。

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kenjinjin
kenjinjin @cook_40258436
2019/06/01 06:25に公開
食べるために生きているのかも。
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