乳、小麦なし！バナナとほうれん草のケーキ
Sweetsの森 @cook_40251966
乳、小麦なし！
完熟バナナを使用した美味しいケーキ☆
精製糖は使っていないので授乳期ママさんやお子さまのおやつにも☆
このレシピの生い立ち
授乳期に洋菓子が食べたくなり考えました。
乳、小麦なし！バナナとほうれん草のケーキ
乳、小麦なし！
完熟バナナを使用した美味しいケーキ☆
精製糖は使っていないので授乳期ママさんやお子さまのおやつにも☆
このレシピの生い立ち
授乳期に洋菓子が食べたくなり考えました。
作り方
- 1
ほうれん草は茹でて、細かく刻んでおく。
- 2
バナナを好きな形状につぶす。
(写真のパウンドはマッシュ状にしました) - 3
オリーブオイルを入れてよく混ぜる。
- 4
きび砂糖を入れてよく混ぜる。
- 5
卵を入れてよく混ぜる。
- 6
粉類を入れてよく混ぜる。
- 7
ほうれん草を入れてよく混ぜる。
- 8
クッキングシートを敷いた型に生地を流し入れたら、トントンと型を叩きつけ空気を抜く。
- 9
180度のオーブンで25分～30分焼く。
- 10
焼き上がったら、型をトントンと叩きつけ焼き縮みを防ぐ。
コツ・ポイント
ほうれん草はそのままだとえぐみを感じるので茹でてあります。
オリーブオイルはサラダ油など他の油分でもOKです。
焼き時間は目安です。竹串をさして何もついてこなければOK！
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