にんにくはみじん切りに、ショウガはすりおろし、鷹の爪は小口切りに切っておく。

フライパンにお湯を沸騰させ、麺を軽くゆでる。

ゆでる間に◇と◆の調味料を合わせておく。

ゆであがったら◆を麺にからめる。

同じフライパンにごま油を入れ、にんにく、しょうが、鷹の爪を炒める。

豚ひき肉を入れ、色が変わるまで炒める。炒めたら◇と添付のソースを入れてさらに炒める。

容器に4と6を添え、最後にねぎをちらす。