鳥肉を10分ぐらい寝かし、ビニール袋に片栗粉を入れて揉みます。

熱したフライパンに、サラダ油をひき、弱火で、しっかり火が通るまで、炒め焼きをします。

耐熱皿に、Aの材料をすべて入れて、ラップをして、600Wで約2分加熱します。

加熱したら、Bの材料を入れてよくかき混ぜます。

玉ねぎソースに焼いた鳥肉をからませて皿にもり、3cmぐらいに切った水菜を散らしたら出来上がりです。