ラディッシュはよく洗って、薄切り。塩2つまみくらい混ぜて馴染ませておきます。

キュウリは縦に十字に切り目を入れてからひたすら薄切りにします。味はつけません。

沢庵漬けもなるべく薄く切っておきます。ラディッシュとキュウリと食感を合わせておきましょう。

納豆は100回混ぜて添付されてるタレを入れて更に20回くらい混ぜてフワフワにしておきます。(この写真のは、おみ漬け入り)

卵はお椀にでも割ってカラザなど気になる人は取っておきます。気にしない方はそのままゴー。

丼か少し大きめのお茶碗にご飯を盛ります。景気よすぎると具が乗らなくなるのでソコソコで。

ラディッシュはキュキュッと揉んでしっかり搾ります。味見て塩がきついようならサラッと水洗いしてまた搾って下さい。

ラディッシュ、キュウリ、沢庵漬けを配置。納豆もふんわり真ん中に乗せます。

卵の黄身(全卵でも)を真ん中に乗せて、出来上がりです。仕上げに白ごまなど振ってもいいかもしれません。よく混ぜてどうぞ。