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☆肉味噌そうめん☆
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☆肉味噌そうめん☆-レシピのメイン写真

☆肉味噌そうめん☆

sami♡ごはん
sami♡ごはん @cook_40074584

あっさりしがちなそうめんも肉味噌でボリュームアップ♪肉味噌と絡めながらいただきます♡

このレシピの生い立ち
いつもめんつゆであっさりのそうめんですが、スタミナつけたくて、ジャージャー麺をヒントに作ってみました♪豪快に混ぜて食べちゃって下さい☆

あっさりしがちなそうめんも肉味噌でボリュームアップ♪肉味噌と絡めながらいただきます♡

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sami♡ごはん
sami♡ごはん @cook_40074584

あっさりしがちなそうめんも肉味噌でボリュームアップ♪肉味噌と絡めながらいただきます♡

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いつもめんつゆであっさりのそうめんですが、スタミナつけたくて、ジャージャー麺をヒントに作ってみました♪豪快に混ぜて食べちゃって下さい☆

あっさりしがちなそうめんも肉味噌でボリュームアップ♪肉味噌と絡めながらいただきます♡

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材料

４人分
  • そうめん 300g位
  • 豚挽き肉 300g
  • 長葱 1/2～2/3本
  • 生姜(チューブでもOK) １かけ分
  • きゅうり １本
  • ★味噌 大さじ３
  • ★醤油 大さじ2
  • ★砂糖 大さじ１と1/2
  • ★ごま油 少々
  • 水 １カップ
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    長葱はみじん切り、きゅうりは千切り、生姜はすりおろしておく。

  2. 2

    鍋にサラダ油を入れ熱し、①の長葱、生姜を炒める。挽き肉を加えパラパラになるまでよく炒める。

  3. 3

    ★の調味料、水を加え中火で10分弱煮詰める。そうめんを袋の表示通りに茹でる。ザルにあげ、流水で洗い水気を切る。

  4. 4

    お皿にそうめん、肉味噌、きゅうりを盛りつけ出来上がり☆

コツ・ポイント

辛いのが好きな人は豆板醤を添えてもOK♪うどんにも合います♡汁気が足りなかったらめんつゆを少量かけて！肉味噌はチャーハンの具や和風オムレツ、そのままレタスで巻いたり、色々アレンジできるのでたくさん作ってリメイクを楽しんでみて下さい！！

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sami♡ごはん
sami♡ごはん @cook_40074584
2014/04/26 08:57に公開
『おいしい♡』『また作って～☆』って言われるのが嬉しくて、毎日頑張ってます♪大切な人達に食べて貰える事が１番の幸せ♡
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このレシピのキーワード

肉味噌 そうめん キュウリ 豚ひき肉 味噌 しょうが 長ネギ

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