いちごを洗ってヘタを取り、（包丁で切らず、ヘタをちぎる）キッチンペーパーなどの上に置いて余分な水分を取る。

びんに苺とレモンを2本のびんに半分ずつ詰めていく。
きちきちより、ホワイトリカーを入れたら浮くくらいが良い。

砂糖、蜂蜜を入れ、ホワイトリカーを流し入れる。
蜂蜜を入れる方が美味しいです。
私は砂糖の代わりに粗糖を入れました。

蓋をして２〜４週間冷蔵庫で保存する。

２〜４週間がいい頃です。
ソーダや水などで割って飲む。