油を引いたフライパンに鷹の爪を適当にちぎって種を抜いたもの、みじん切りしたニンニクをいれて炒める。

ニンニクがキツネ色になったら、玉ねぎ、ピーマンを入れて炒める。

火が通ったらひき肉を入れて更に炒める。
ひき肉はとり肉でも豚肉でも良いです。

火が通ったらスイートバジルをちぎって入れ、◎調味料を入れて、水20〜30ccくらい加えて炒め、味を見る。

味が整ったら出来上がり。