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♡残った鰤の刺身と野菜炒め♡
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♡残った鰤の刺身と野菜炒め♡-レシピのメイン写真

♡残った鰤の刺身と野菜炒め♡

＊karinrin＊
＊karinrin＊ @cook_40194757

魚と野菜が一緒にとれる簡単一品♪
このレシピの生い立ち
鰤の刺身が残ってしまって他の味で楽しみたく、野菜と炒めてみたら美味しく食べれました♪

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♡残った鰤の刺身と野菜炒め♡

＊karinrin＊
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材料

2人分
  1. 鰤の刺身 残っているだけ
  2. キャベツ 3､4枚
  3. 玉ねぎ 半分
  4. 椎茸 1パック
  5. 醤油 大さじ3
  6. 酒 大さじ2
  7. みりん 大さじ2
  8. 砂糖 大さじ2
  9. 塩胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    野菜を食べやすい大きさに切る

  2. 2

    フライパンに油を敷き、玉ねぎを軽く炒めて鰤も入れ、酒をかける

  3. 3

    鰤に軽く色が付いたら椎茸とキャベツも入れてしんなりするまで炒める

  4. 4

    塩胡椒をして軽く炒め、残りの調味料を全て入れて全体に絡めたら完成☆

コツ・ポイント

椎茸の変わりにエリンギやしめじなどもOK(^^)
冷蔵庫にある残り野菜で作ってもいいと思います(*´∇｀)

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＊karinrin＊
＊karinrin＊ @cook_40194757
2016/03/23 05:06に公開

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