じゃがいもは皮をむき、洗って水分を残したままラップにつつみレンジでチン！爪楊枝がスッと通るくらいでOKです。

にんじんは、縦４等分にして薄いくし切りにし
洗って水分を残したままラップにくるみレンジでチン！500Wで10秒程度。

ハムは1cm角、ゆで卵はみじん切り、玉ねぎ・きゅうりはスライサーで薄切りにし、別々のボウルて水にさらしておく。

熱いままのじゃがいもをつぶし、水にさらした玉ねぎとチンしたにんじんを熱々のじゃがいもと一緒に混ぜて冷ましておく。

小さめのボウル等に○の材料を全て入れ、良く混ぜておく。クリームのようになります。

冷ました4のボウルにきゅうりと3で作ったクリームマヨネーズを入れて混ぜ合わせ、皿に盛りみじん切りにしたゆで卵をちらす。