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おつまみ蓮根スティック
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おつまみ蓮根スティック-レシピのメイン写真

おつまみ蓮根スティック

とぴきょぴ
とぴきょぴ @cook_40245973

れんこんをたてに切ることでサクサク感がＵＰ！糸引く美味しさです
このレシピの生い立ち
子供も大好きな蓮根のから揚げ。いつもは輪切りの甘辛味ですが違った食べ方をしたくて、切り方・味付けを変えてみました。

れんこんをたてに切ることでサクサク感がＵＰ！糸引く美味しさです
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子供も大好きな蓮根のから揚げ。いつもは輪切りの甘辛味ですが違った食べ方をしたくて、切り方・味付けを変えてみました。

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れんこんをたてに切ることでサクサク感がＵＰ！糸引く美味しさです
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子供も大好きな蓮根のから揚げ。いつもは輪切りの甘辛味ですが違った食べ方をしたくて、切り方・味付けを変えてみました。

れんこんをたてに切ることでサクサク感がＵＰ！糸引く美味しさです
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材料

２人分
  • れんこん ２００ｇ
  • 片栗粉 大さじ2弱
  • クレイジーソルト 適量
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作り方

  1. 1

    れんこんはたてに５㎝、１㎝角ぐらいの大きさに切る

  2. 2

    ビニール袋に片栗粉を入れ、その中にれんこんを入れ片栗粉がまんべんなく付くように振る

  3. 3

    フライパンに油を多めに入れ２を炒め揚げにする

  4. 4

    こんがりしてきたら余分な油をキッチンペーパーでふき取り、クレイジーソルトで味付けする

コツ・ポイント

蓮根をたてに切ることで食感が楽しめます。ビニール袋使用で片づけも簡単！

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とぴきょぴ
とぴきょぴ @cook_40245973
2014/02/14 07:54に公開
カンタンおいしいいお料理（おやつ）大好きです❤
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このレシピのキーワード

片栗粉 れんこん

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