見た目は大事(^^)鶏の野菜乗っけソテー
keis♪ @cook_40242550
たっぷりの野菜を鶏もも肉と一緒に食べませう(^○^)野菜炒めを鶏の上に乗っけたら見た目もナイスでしょ(^^)v
このレシピの生い立ち
鶏もも肉のソテーをたくさんの野菜と食べたくて見た目もよくしたくて考えました(^-^)
見た目は大事(^^)鶏の野菜乗っけソテー
たっぷりの野菜を鶏もも肉と一緒に食べませう(^○^)野菜炒めを鶏の上に乗っけたら見た目もナイスでしょ(^^)v
このレシピの生い立ち
鶏もも肉のソテーをたくさんの野菜と食べたくて見た目もよくしたくて考えました(^-^)
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉は、観音開きにして厚みを薄く均等になるようにする。一口サイズにカットする。
- 2
にんじん、絹さや、白菜の芯は同じサイズになるように切る。にんじん→短冊切り。絹さや→斜め切り。白菜縦半分にして角切り
- 3
フライパンに油を熱して、鶏ももを焼く。ひっくり返したら、フライパンの端に寄せてまず、ざく切りにした白菜の葉っぱを炒める…
-
- 4
葉っぱに油が回ったら、盛り付け用のお皿に盛る。鶏ももの入ってるフライパンに白菜の芯、にんじん、さやを入れる。
- 5
フライパンを手前に傾けて、鶏ももから出た油を野菜に馴染ませながら炒める。火が通った鶏ももからお皿の真ん中に盛る。
- 6
フライパンに残った野菜の上にマヨネーズをにょろっと回し野菜に絡めたら、鶏ももの上に乗っけたら完成(^-^)v
-
コツ・ポイント
写真を途中撮るのを忘れてました…すみません(ToT)鶏もも肉を薄く切ること！白菜の葉っぱ以外は、サイズを同じにすると見た目もきれいです♪鶏から出た油と出しを野菜炒めによく絡めてね(*´∀｀)
つくれぽ
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