新玉ねぎ☆バターオニオントースト
草原うさぎ @sougen_usagi
4月10日は「愛知の新玉ねぎ」の日☆新玉ねぎの香ばしさとバターの風味がジュワッと広がる簡単トーストのご紹介です♪
このレシピの生い立ち
★愛知県で主に作られている新玉ねぎを使ったご当地トーストを考えてみました♪
★新玉ねぎで作るトーストはこの時期だけの特別な味。レシピとは言えないものですが、新玉ねぎが手に入ったらぜひ作ってみてね。朝食はもちろん、ワインにも(^-^)♡
新玉ねぎ☆バターオニオントースト
4月10日は「愛知の新玉ねぎ」の日☆新玉ねぎの香ばしさとバターの風味がジュワッと広がる簡単トーストのご紹介です♪
このレシピの生い立ち
★愛知県で主に作られている新玉ねぎを使ったご当地トーストを考えてみました♪
★新玉ねぎで作るトーストはこの時期だけの特別な味。レシピとは言えないものですが、新玉ねぎが手に入ったらぜひ作ってみてね。朝食はもちろん、ワインにも(^-^)♡
作り方
- 1
今回はラーマ・バターの風味を使って作ります。
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- 2
フランスパンを縦半分に切り、切った面を下にしてさらに半分に切りスティック状にする。
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- 3
上面にバターをぬり天板に並べる。
(クープでパンが安定しないので、アルミホイルをクシャッとさせてのせてます) -
- 4
繊維に沿って薄くスライスした玉ねぎをのせ、マヨネーズをかける。
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- 5
チーズをのせたら、オーブントースターでこんがりと焼く。
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- 6
焼き上がったらドライパセリをかける。
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- 7
2016.04.18 ラーマご当地トーストレシピコンテスト受賞(東海・北陸地区)
ありがとうございました(^O^)/ -
コツ・ポイント
★フランスパンは輪切りにしたり、斜め切りにしたりして食べることが多いですが、今回はオシャレで食べやすいスティック状に♪
★みずみずしい新玉ねぎを香ばしく焼くために薄くスライスし、上にのせるマヨネーズとチーズは少なめにして焼きます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19763343
