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夏の終わりにシンプル飯
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夏の終わりにシンプル飯-レシピのメイン写真

夏の終わりにシンプル飯

クックH88DS9☆
クックH88DS9☆ @cook_40132658

かったるい、何もしたくない、そんな時に如何
このレシピの生い立ち
辛味と酸味と旨味でシンプルで簡単な御飯です

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夏の終わりにシンプル飯

クックH88DS9☆
クックH88DS9☆ @cook_40132658

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辛味と酸味と旨味でシンプルで簡単な御飯です

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材料

  • 白飯 2合
  • 豆板醤 大匙1杯
  • オイスターソース 大匙1杯
  • マヨネーズ 大匙4杯
  • 昆布茶 大匙1杯
  • 削り節 お好みで
  • 刻み海苔 お好みで
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作り方

  1. 1

    ①
    豆板醤、オイスターソース、昆布茶を良く掻き混ぜておく
    ②
    炊飯済の白飯をザルにあけ流水で洗っておく

  2. 2

    ③
    熱したフライパンにマヨネーズを入れ馴染ませ、白飯を入れ炒める
    ④
    白飯に混ぜておいたソースを入れ良く絡める

  3. 3

    ⑤
    皿にご飯を盛りつけ、削り節を満遍無くふりかけ、その上に刻み海苔をタップリ振りかける

コツ・ポイント

①白飯を洗うのは御飯がくっ付いて粘りるのを防ぐためだけです
②味はお好みで各調味料を調整してください
③マヨネーズを使うのは、マヨネーズが玉子と油と酢で出来ているので、その油分で白飯を炒め
玉子分が玉子の代わりになります。

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クックH88DS9☆
クックH88DS9☆ @cook_40132658
2017/09/26 17:41に公開

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