小さな野菜のおかず☆さつま芋の梅バター煮

小さな野菜のおかず☆さつま芋の梅バター煮-レシピのメイン写真

小さな野菜のおかず☆さつま芋の梅バター煮

☆すいか☆ @suikapanda

ほっこりとしたさつまいもの甘さを梅干しで引き出します。箸休め。常備菜。お弁当のおかずなどに
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材料

2人分

さつま芋小１本
梅干し（蜂蜜入塩分６％）大１コ
醤油小さじ1/2
みりん大さじ1/2
水１００ＣＣ
☆バター０~１５ｇ

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作り方

1

さつまいもはよく洗い、皮付きのまま１cm厚さに切る
2
耐熱容器に、さつま芋と種をとってペースト状にした梅干し、水を入れ、ラップを掛けてレンジで約２分加熱する
3

②を取り出し、さつま芋が柔らかくなっていたら、みりんと醤油を加え、更に１分～２分レンジで加熱
4

熱いうちにバターを加え、混ぜあわせれば完成です
5
このお料理を含む今夜の献立のブログを
http://ameblo.jp/suika385/
にて掲載しています。

コツ・ポイント

②ラップは写真の用に、容器の内側に落し蓋のようにかけてください。バターはあってもなくても良いです。

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☆すいか☆ @suikapanda

2012/08/02 13:13に公開

体脂肪率１６％の私が作る、ヘルシー献立。どこにでもある、日常の材料で、簡単☆美味しい家庭料理

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このレシピのキーワード

バター煮さつま芋はちみつバター梅ぼし

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